Pastel de atun con gambas

Semana santa a descansar, aunque yo siempre e tenido la mania de dormir poco, da igual que sean vacaciones, dias de diario.... lo que sea, siempre tengo la mania desde pequeña de madrugar, no se como lo hago pero aunque me acueste a las tantas de la noche mi cuerpo instintivamente se levanta a las 7 y ya no quiere dormir mas.

Luego la cosa esta en cuanto consigo dormir mas terminan las vacaciones, por lo que el resultado no es de lo mejorcito, es en ese momento donde surge los 5 min mas que al final acaban en mas y ya te despiertas tarde, esto me a pasado poco pero me a pasado.
Asi que aunque la entrada la publique muy temprano creo que voy a recuperar parte de mis 40 horas de sueño perdidas de marzo (si en este mes e pasado bastante madrugando) y me voy a dormir un poco mas, pero mientras os dejo la receta.

Pastel de atun con gambas

Ingredientes

• 450gr Atun en lata
• 4 Huevos
• 200ml Nata o Leche+ 50ml leche
• 3 cucharadas Tomate frito
• Sal
• 3 rebanadas de pan de molde
• 200gr gambas peladas

Pasos

1. Mojamos el pan en la leche
2. Picamos todos los ingredientes en una trituradora.
3. Vertemos sobre un molde redondo desmontable de 20cm ya preparado con mantequilla y papel de hornear.
4. Esparcimos trozos de gambas por encima.
5. Llevamos al horno precalentado a 180ºC durante 40min.
6. Servimos frio o caliente